Đề cương Hóa học chi tiết LTĐH cho các sĩ tử 12 (P2)

{[['']]}

CHUYÊN ĐỀ 2: HỢP CHẤT GLUXIT(CACBOHYDRAT)

                                                

CHỦ ĐỀ 1. MONOSACCARIT

BÀI 1: KHÁI NIỆM, CÔNG THỨC VÀ TÍNH CHẤT VẬT LÝ CỦA MONOSACCARIT

1. Khái niệm về monosaccarit
2. Công thức: công thức mạch hở, mạch vòng
3. Tính chất vật lí của monosaccarit

BÀI 2: TÍNH CHẤT HÓA HỌC, ỨNG DỤNG, ĐIỀU CHẾ CỦA MONOSACCARIT

1. Tính chất hóa học của monosaccarit
   • Phản ứng của chức ancol
   • Phản ứng của chức C=O
   • Phản ứng lên men
   • Phản ứng của nhóm OH hemiaxetl
2. Ứng dụng của monosaccarit:
3. Điều chế monosaccarit

CHỦ ĐỀ 2. ĐISACCARIT

BÀI 1: KHÁI NIỆM, CÔNG THỨC VÀ TÍNH CHẤT VẬT LÝ CỦA ĐISACCARIT

1. Khái niệm về đisaccarit
2. Công thức
3. Tính chất vật lí của đisaccarit

BÀI 2 : TÍNH CHẤT HÓA HỌC, ỨNG DỤNG, ĐIỀU CHẾ CỦA ĐISACCARIT

1. Tính chất hóa học của đisaccarit
   • Phản ứng thủy phân
   • Phản ứng của chức ancol
   • Phản ứng của chức C=O.
2. Ứng dụng của đisaccarit:

CHỦ ĐỀ 3. POLISACCARIT

BÀI 1: KHÁI NIỆM, CÔNG THỨC, VÀ TÍNH CHẤT VẬT LÝ CỦA POLISACCARIT

1. Khái niệm về polisaccarit
2. Công thức
3. Tính chất vật lí của polisaccarit

BÀI 2: TÍNH CHẤT HÓA HỌC, ỨNG DỤNG, ĐIỀU CHẾ CỦA POLISACCARIT

1. Tính chất hóa học của polisaccarit
   • Phản ứng thủy phân
   • Phản ứng của tinh bột với I2
   • Phản ứng của xenlulozơ với HNO3 đặc
2. Ứng dụng của polisaccarit.

CHỦ ĐỀ 4. CÂU HỎI LÝ THUYẾT VÀ BÀI TẬP TỔNG HỢP VỀ GLUXIT